Vi har ju tidigare haft sk. "gourmetkurser" här i Norduppland. Det är något jag kommer utveckla vidare och där nere hoppas jag kunna arrangera ridweekends där jag bjuder på häftig ridning i Österlens vackra natur (och stränder), boende på Talldungen gårdshotell (läs besökares utlåtanden på Tripadvisor) och även smarrigt käk från deras kök.
Uppfödningen av labradoodlar kommer förstås fortsätta även den och det blir så mycket enklare nu när mina mamma (som jag har kenneln ihop med) kommer finnas bara en kvart bort.
Stefan kommer förhoppningsvis fortsätta på samma företag som han jobbar på nu men flytta till deras Skånekontor. Han är dessutom den av oss som gått in till 100% för att lära sig mer om hur man sköter och utvecklar en ekologisk äppelodling (gården har några hektar vacker äppelodling med runt 25 olika sorters träd). De nuvarande ägarna till gården gör en fantastiskt god must av dessa äpplen och vi hoppas kunna lära oss en hel del av dem för att kunna ta vid äppelodlingen på bästa sätt.
För några år sedan gjorde jag en ridresa till Österlen med kompisar så jag vet vilken härlig ridmiljö Österlen kan bjuda på. Här är vi vid Haväng. |
En liten vattningspaus i Verkeån. |
Ridning vid havet är något alldeles extra. Här är jag på hästen Gródi som jag lånade av en vän. |
Jag fick förverkliga min dröm om att galoppera längs sandstränderna. Gissa om det kommer bli en hel del av det i framtiden. Åh vad jag längtar! |
Gården i somras efter den oerhört torra sommaren. Inte mycket av gräsmattan kvar just då. |
Det här kan vara min absoluta favoritplats på nya gården. Uterummet i söderläge med den enorma vinrankan som ramar in. Här ser jag fram emot att fika ofta och länge. |
En härlig gammal äppelodling med massa olika sorters äpplen ska bli spännande att ta sig an. |